中国的美食云集，消费者们品尝过，深爱过的美食太多太多，无论是小吃还是主食，*锅还是快餐，都有着他们的一席之地，已经有了很大一块的消费人群。不知道大家对于酸菜鱼的印象停留在哪里呢?鱼你说酸菜鱼怎么样?合作模式有哪些?

龙利鱼，是一种**海洋鱼类，其肉质坚实而细嫩，刺少肉多，没有一丝腥味，富含不饱和脂肪酸等于人体有益的营养成分，有增强记忆力、预防心血管病等作用;川渝陈坛老酸菜，酸香味醇，清淡爽口，没有放任何防腐剂和色素，一种真正的绿色食品，天然健康，干净卫生;在**肥沃的土地和特有的光照条件下，成长的盐城大米，颗粒饱满，色泽清白透亮。

鱼你说酸菜鱼米饭，**各种材料，将新鲜空运的龙利鱼洗净沥干，从鱼尾处下刀，片出厚度匀称的鱼片，再将腌制好的川渝陈坛老酸菜爆炒一下，加入高汤煮沸，烫好的鱼片入锅，撒上小料，淋上热油，这样做既可以让鱼片充分吸收汤汁中的精华，又能保持其本身的滑嫩口感。

刚刚出锅的酸菜鱼，配上一碗热气腾腾的香甜米饭，这并是一顿简单而难忘的美味。 鱼你说，打破传统酸菜鱼的壁垒，化繁为简，明档操作，让大厨与顾客面对面，真正做到卫生健康，美味看得见，其出餐速度极快，将原来作为多人享用的大菜变成了个性化定制的个人简餐，做到了美食可以*享，美食不用等待，多种口味，**局限于传统酸菜鱼的一锅一味。