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酒水招商网:带你一起走进啤酒制作现场让啤酒生产过程可视化

浏览次数:671    发布时间:2020-11-29    编辑:zd

    随着经济的高速发展,人们的收入也在不同程度的增加,消费水平也得到了很大的提升,餐桌上酒水出现的频率也越来越高,尤其是现在啤酒进入销售旺季,更是啤酒发展的好时机,很多人只是为了喝酒而喝酒,而不知什么是酒?更不知啤酒是怎样生成的,酒水招商网来为你解析啤酒的酿造过程,让企业的生产方式可视化,让消费者完全放心使用。

    啤酒发酵用的微生物是酵母,酵母用在啤酒制作的分为上酵母和下酵母,酵母在培养的时候是必须以单细胞培养法进行的,那样才能保证酵母的纯度,啤酒工厂是严格要求清洗灭菌工作的,而且啤酒的原料都是绿色安全的植物,例如:大米、小麦、糖类等。

    啤酒的麦芽制造分为六道工序:大麦贮存:刚收获的大麦有休眠期﹐发芽力低﹐要进行贮存後熟;大麦精选:用风力﹑筛机除去杂物;焙燥:降低水分﹐终止绿麦芽的生长和的分解作用;贮存:焙燥後的麦芽﹐在除去麦根;精选、冷却之后放在贮仓中贮存;

    啤酒的酿造过程分成5道工序,主要是糖化﹑发酵﹑贮酒後熟3个过程;原料粉碎﹕将麦芽﹑大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。糖化﹕将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅﹑糖化锅中混合﹐调节温度。这样精工以后,啤酒就这样产生了;

    酒水招商网不仅为你公开啤酒的生产工艺和过程,而且还可以让你了解到更多的酒水知识,酒水招商网努力打造国内知名品牌,让国酒在酒水招商网的带领下国酒必将走向世界市场。

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